原因
nvim-treesitter 使用的 cc 在 Windows 下默认使用 cl.exe 进行编译，但环境变量没有。
详细地说，在老版本的时候可以指定 nvim-tree-sitter 使用的编译器来解决，但是新版本不能指定编译器了，官方对此给出的文档是引用了 cc 的文档，而 cc 的文档写着在 Windows 环境下会自动搜索 Visual Studio 的 cl.exe 来进行编译。
但是 cl.exe 似乎并不存在于环境变量里面，DeepSeek 给出的建议是使用 x64 Native Tool Prompt for VS 2022 来打开命令行，这样就能自动载入 cl 系列的环境变量。
解决方案
方案就是用 x64 Native Tool Prompt for VS 2022 这个 VS 提供的工具来打开带有环境变量的命令行，然后启动 nvim 让 nvim-treesitter 编译所需要的 tree-sitter，编译安装好后关闭就行，在其他地方打开也没问题了。
虽然麻烦，但是从某种意义上来说，至少没污染环境变量。